Vinárstvo Bognár

Rok vzniku vinárstva: 2012 Naša rodina nadviazala na predchádzajúcu tradíciu našich predkov s cieľom prispieť k znovu obnoveniu čias, kedy bol Svätý Jur preslávený vinohradníctvom a vinárstvom a keď rodiny miestnych vinárov dodávali svoje vína na kráľovské dvory. Naše rodinné vinárstvo sídli v historických priestoroch kláštora Rehole piaristov, kde prebiehajú všetky fázy spracovania hrozna a výroby vína a kde máme aj veľkú 400-ročnú pivnicu s úžasnou atmosférou. Produkujeme prevažne biele a ružové odrodové vína, s typickou odrodovou charakteristikou. Každoročne spracujeme takmer 20 odrôd. Hrozno pochádza z našich svätojurských vinohradov, ktoré sami s rodinou obrábame a časť od našich spriaznených vinohradníkov. Našim cieľom je zasahovať do prírody čo najmenej. Preto v našich vinohradoch dodržiavame prísne kritéria integrovanej produkcie. A tak môžeme dedičstvo našich predkov plniť do fliaš s dobrým pocitom. Plocha obrábaných viníc: 4 ha

Kategórie: